食用油精煉加工設備關(guān)于脫蠟設備
作者：鄭州企鵝
發(fā)布時間：2018-05-15
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食用油精煉成套加工設備中脫蠟加工是重要加工工藝之一，它與脫膠、脫酸、脫色、脫臭工藝密切相關(guān)，是制取色拉油不可缺少的一道工序。
油脂中的蠟是一元羧酸與一元醇形成的酯。植物油料中的蠟質(zhì)主要存在于皮殼中，其次存在于結(jié)構(gòu)中。 蠟在40度以上能溶解于油脂，以此，無論是壓榨法還是浸出法制取的毛油中，一般都含有一些蠟質(zhì)。要通過油脂精煉設備的精煉去掉蠟質(zhì)。
油脂中含有少量蠟質(zhì)，即可使?jié)狳c升高，使油脂的透明度和消化吸收率下降，并使氣味滋味和適口性變差，從而降低了油脂的食用價值、營養(yǎng)價值及工業(yè)使用價值，此外蠟是重要的工業(yè)原料，可用于制蠟紙、光澤劑等。因此，從油中脫除或提取蠟質(zhì)可達到提高食用油脂營養(yǎng)和綜合利用植物油脂蠟源的目的。
精煉產(chǎn)品優(yōu)勢：通過脫磷、脫色、脫酸、脫臭等流程，可使毛油達到國標油質(zhì)量標準，精煉后成品油色澤清亮，長時間貯存無黏液，不變質(zhì)，沒有異味。
精煉產(chǎn)品簡單說明：企鵝根據(jù)客戶對毛油種類，日加工量大小，油品標準等不同條件需求加工定制，規(guī)格大小，精煉罐數(shù)量，產(chǎn)品價格不同。
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